Circa il caffè più costoso al mondo

• Circa il caffè più costoso al mondo

Una relazione su come estrarre il caffè più costoso al mondo ...

Circa il caffè più costoso al mondo

Ammetto che io sono - amante del caffè. Per non dire che il giudice, ma senza un paio di tazze al giorno abbastanza bene, non è operativa. Anche ora, sto scrivendo, e sulla sinistra viene tonificante tazza aroma ...

Oggi abbiamo avuto modo di cuore dell'isola di Java, al fine di fare la conoscenza con la tradizione del caffè strano. E non è che il caffè prodotto qui è il più costoso al mondo, e che non solo è in crescita, ma si produce.

Ecco le piantine di caffè, accuratamente ricoperti con una maglia di parassiti e Javan sole caldo.

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E questo è - un albero solitario caffè (le dimensioni di un cespuglio). Fiori bianchi ben presto si trasformano in frutti di bosco con panno rosso - i cosiddetti ciliegie di caffè - una delizia per il Civet asiatico Palm, una piccola famiglia zibetto animali. Paradoxurus hermaphroditus in dialetto locale è anche chiamato Luwak - il nome e ci si attacchi a.

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Nella Luwak selvaggia mangia solo i migliori frutti di bosco (che lui, il pazzo o qualcosa di brutto è?), Digerire la buccia sottile e polpa, scartando il chicco di caffè solido con le feci. modo del tutto naturale per la riproduzione osso naturale. E sarebbe semplice e non interessante, la gente non iniziano a raccogliere i prodotti di scarto Luwak, pulizia fuori di questi chicchi di caffè e birra li obzharivaya seguito con grande enfasi ...

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La gente gioco indonesiana "catture Luwak". Si ritiene che un "sapore speciale" della bevanda risultante danno gastrico enzimi asiatico Palm Civet, che includono zibetto ... ora mi chiedo un'altra cosa: che per primo ha indovinato birra escrementi animali? Sembra un grande educatore era! ..

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Non pensate che luwak mangia solo chicchi di caffè. Coffee per lui - una prelibatezza. Dieta normale fino papaya e banane in grandi quantità e caffè - solo il dessert. Luwak adulti al giorno può "sluvachit" (o skhomyachit) non più di un chilo di frutti di bosco. Le celle dietro il lavoratore - casa luwak contenuti nella piantagione.

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"Sul manico!". Mamma con i bambini caffè. Forse se mi nutro ogni giorno per un chilo di caffè, anch'io sarò occhi come un "allungata sopra il gufo globo"

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Mi portato frutto? Si ritiene che la migliore Luwak mangia grano. In natura e può mangiare, ma non in una piantagione. Dato che, anche acuisce. Luwak - animale notturno, e si nutre solo al buio. Pomeriggio seduto in una gabbia, e se si scopre che con grande riluttanza, perché il processo di mangiare fagioli, non potevamo fare foto.

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Il caffè ha ordinato? Su piantagioni di 180 esemplari vivi affilare regolarmente grano e l'emissione di montagne semilavorati. Qui, in questa forma luwak strappa da se stessa eksklyuziff.

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di ritiro e interruzione. I grani risultanti sono state lavate e asciugate ...

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... e il caffè pronto per la torrefazione.

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pala media fagioli arrosto.

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mi Pesare polchashechki ...

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In realtà, ora circa il cartellino del prezzo. Per l'orientamento, un dollaro americano - è 9500 IDR, cioè kg di caffè esclusiva fecale (con l'acquisto della piantagione) vi costerà $ 180. Quando si esporta Price Tag doppie e triple a volte.

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Abbiamo provato. caffè Caffè. Quello che stiamo servendo in Java - molto gusto più aromatico e ricco. Dirò è soggettiva, ma penso che "Luwak coffee" - la corona della creazione dirigenti indonesiani. Vparivat per ingenti somme di denaro a titolo definitivo (letteralmente) gov ... beh, si ottiene - non è vero un'arte? E si dovrebbe bere un caffè?