Circa il caffè più costoso al mondo

• Circa il caffè più costoso al mondo

Una relazione su come estrarre il caffè più costoso al mondo ...

Ammetto che io sono - amante del caffè. Per non dire che il giudice, ma senza un paio di tazze al giorno abbastanza bene, non è operativa. Anche ora, sto scrivendo, e sulla sinistra viene tonificante tazza aroma ...

Oggi abbiamo avuto modo di cuore dell'isola di Java, al fine di fare la conoscenza con la tradizione del caffè strano. E non è che il caffè prodotto qui è il più costoso al mondo, e che non solo è in crescita, ma si produce.

Ecco le piantine di caffè, accuratamente ricoperti con una maglia di parassiti e Javan sole caldo.

E questo è - un albero solitario caffè (le dimensioni di un cespuglio). Fiori bianchi ben presto si trasformano in frutti di bosco con panno rosso - i cosiddetti ciliegie di caffè - una delizia per il Civet asiatico Palm, una piccola famiglia zibetto animali. Paradoxurus hermaphroditus in dialetto locale è anche chiamato Luwak - il nome e ci si attacchi a.

Nella Luwak selvaggia mangia solo i migliori frutti di bosco (che lui, il pazzo o qualcosa di brutto è?), Digerire la buccia sottile e polpa, scartando il chicco di caffè solido con le feci. modo del tutto naturale per la riproduzione osso naturale. E sarebbe semplice e non interessante, la gente non iniziano a raccogliere i prodotti di scarto Luwak, pulizia fuori di questi chicchi di caffè e birra li obzharivaya seguito con grande enfasi ...

La gente gioco indonesiana "catture Luwak". Si ritiene che un "sapore speciale" della bevanda risultante danno gastrico enzimi asiatico Palm Civet, che includono zibetto ... ora mi chiedo un'altra cosa: che per primo ha indovinato birra escrementi animali? Sembra un grande educatore era! ..

Non pensate che luwak mangia solo chicchi di caffè. Coffee per lui - una prelibatezza. Dieta normale fino papaya e banane in grandi quantità e caffè - solo il dessert. Luwak adulti al giorno può "sluvachit" (o skhomyachit) non più di un chilo di frutti di bosco. Le celle dietro il lavoratore - casa luwak contenuti nella piantagione.

"Sul manico!". Mamma con i bambini caffè. Forse se mi nutro ogni giorno per un chilo di caffè, anch'io sarò occhi come un "allungata sopra il gufo globo"

Mi portato frutto? Si ritiene che la migliore Luwak mangia grano. In natura e può mangiare, ma non in una piantagione. Dato che, anche acuisce. Luwak - animale notturno, e si nutre solo al buio. Pomeriggio seduto in una gabbia, e se si scopre che con grande riluttanza, perché il processo di mangiare fagioli, non potevamo fare foto.

Il caffè ha ordinato? Su piantagioni di 180 esemplari vivi affilare regolarmente grano e l'emissione di montagne semilavorati. Qui, in questa forma luwak strappa da se stessa eksklyuziff.

di ritiro e interruzione. I grani risultanti sono state lavate e asciugate ...

... e il caffè pronto per la torrefazione.

pala media fagioli arrosto.

mi Pesare polchashechki ...

In realtà, ora circa il cartellino del prezzo. Per l'orientamento, un dollaro americano - è 9500 IDR, cioè kg di caffè esclusiva fecale (con l'acquisto della piantagione) vi costerà $ 180. Quando si esporta Price Tag doppie e triple a volte.

Abbiamo provato. caffè Caffè. Quello che stiamo servendo in Java - molto gusto più aromatico e ricco. Dirò è soggettiva, ma penso che "Luwak coffee" - la corona della creazione dirigenti indonesiani. Vparivat per ingenti somme di denaro a titolo definitivo (letteralmente) gov ... beh, si ottiene - non è vero un'arte? E si dovrebbe bere un caffè?