Farm: come far crescere le patate

Come spesso si sente dire che l'agricoltura impegnarsi fastidiosi, costosi e generalmente molto redditizio. Come, allora, abbiamo bisogno per svolgere le loro attività in modo da essere considerata la migliore economia per cinque anni, e hanno abbastanza soldi per costruire una scuola per 80 milioni?

Farm: come far crescere le patate

Mikhail Petrovich Kolpakov, compiuto l'impresa per costruire la propria in Vershinino scuole innovative nelle loro attività quotidiane il proprietario della più grande della regione di Tomsk della fattoria. Su dieci famiglie, pari al 30% della patata coltivata.

Farm

Farm, che si trova sul territorio di due ex aziende di Stato nel villaggio Vershinino, è possibile chiamare l'azienda di famiglia: tutte le opere riesce Michael Kolpakov, ha aiutato il figlio-in-law, la moglie, la figlia e il fratello-in-law. In ciascuna delle due aziende di Stato in precedenza ha lavorato per quindici esperti, ora è tutto saranno una sola economia, guidata da chi, in realtà, quattro.

Tutto è iniziato nel 1993. Mentre Michael Kolpakov è stato presidente della costruzione cooperativa "Tre eroi", ma girare lo sguardo per l'agricoltura è stato costretto a due fattori: l'inizio dei problemi del paese "in contanti" (sempre più servizi offerti a pagare per baratto), e il fatto che la moglie ha identificato paese dimensioni quota 6 in crollati acri fattoria statale.

Farm: come far crescere le patate

- Cosa devo fare con esso? Abbiamo deciso di provare, - dice Michael. - Tanto più che le patate, a quanto pare, tutti sanno come piantare. Beh, non il grano erano abbiamo seminato, in effetti. Dobbiamo anche dire che mentre il governo ha fornito assistenza reale all'agricoltura. Ha dato credito per la tecnica ha pagato tassi di interesse e così via. Così sono andato a Kemerovo, ha preso un prestito, ha acquistato i semi. Così è iniziato. A quel tempo molte persone hanno iniziato a impegnarsi in agricoltura. ma quanti di loro sono in realtà non nemmeno aver regolato la loro produzione, ha cominciato a costruirsi una casa, comprare una macchina? E da qualche parte sul livello del primo piano di denaro che hanno finito ... I prima di costruire una casa, ho costruito un negozio, ha acquistato una buona tecnica di patate da seme. " Oggi, la proprietà Kolpakova è più di 400 ettari di terreno. Ogni anno la sua azienda cresce su di esso circa 10, 000 tonnellate di patate.

La raccolta

raccolta di patate massa inizia nei 20 giorni di agosto e la prima sul campo con un trattore con uno speciale dispositivo chiamato sintetica KIR (chopper rotante kositel) per smussare gli interi piani con erba. Dietro di lui, dopo qualche tempo liberato mietitrice che scavano e raccogliere il raccolto.

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Tutti gli apparecchi in casa importati. Verde è venuto dall'Olanda, e il rosso "Grimme" dalla Germania.

- Questo processore vale 8 milioni e il nostro - 750 mila. Noi, però, e i Patriots, ma scelto, - dice Michael. - lascia un molto più piccole patate sul campo - 2-3%, in contrasto con la nostra perdita di 20 o addirittura del 30%. Essi erano ancora in corso e andando. Tuberi dal suolo pulisce meglio, senza danneggiarli nel processo. Sam lancia pietre. E la sua performance è molto più alta. Con solo quattro della mietitrebbia, togliamo le patate da una superficie di 400 ettari, e la necessità russo quindici o sedici pezzi sullo stesso volume. Così il suo prezzo si paga ancora.

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Usate progettato in modo che scava numero, situato sul lato del trattore che tira. Così, trattori corre per terra pura, patate meno dannose e combinare sensori montati su di esso vengono esattamente sul crinale, dando soggiorno sulla linea destra.

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Ulteriore sistema unico di vagliatura trasportatore separa compromettere le patate dalla terra, fogliame e rocce. Per ottenere un tale risultato nella nostra tecnica è semplicemente irrealistico, dice Michael. Terra sul trasportatore superiore in ogni caso non inferiore al 50%. Al fine di avere il tempo di gettarlo nel robot da cucina, è necessario mettere 4-5. Ha anche bisogno di uno.

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- Ho vinto che è iniziato presto. Mentre nessuno stava comprando le attrezzature importate, - dice Mikhail. - Direttore della fattoria, ha detto che è troppo costoso, è molto più facile da spendere centomila per le riparazioni. Alla fine, dove ho lavorato come una mietitrice, erano quattro. Questo significa che devono avere quattro piloti di trattori, e altre quattro persone su ogni processore. gira totale di venti. Dove ho bisogno di solo due - dieci volte meno. E quanto il carburante diesel viene bruciato quattro trattori al giorno di lavoro? Una tecnica affidabile? Nell'autunno del persino 01:00 coniugare i tempi di inattività a causa di guasti - è una tragedia. Si può semplicemente non hanno il tempo di raccogliere, cadere qualcosa di breve. La pioggia, la neve, l'attrezzatura per le riparazioni - e tutto è perduto. Non abbiamo mai lasciare le patate nei campi. Hanno sempre tempo di ripulire l'inverno.

persone che lavorano sul campo sono pranzo libero nutriti e la cena. Portare il cibo direttamente sul campo, qui ci sono tavoli disposti. Sala da pranzo è necessario perché il periodo autunnale dura fino a dieci, le undici. Secondo Mikhail e le persone sono interessati al fatto che c'era un buon raccolto, di conseguenza, sono sensibili alla programmazione non standard. Fino a quando il tempo è, dobbiamo lavorare.

Capacità tramoggia di combinare sei e mezzo di tonnellate. Le patate dal suo sovraccarico marchio speciale carri ribaltabili "Miedema" e trasportato alla zona di smistamento.

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Nel parco fattoria tali carri proviene dai Paesi Bassi. Ognuno di loro alla volta può portare via 12 tonnellate di carico. A causa della sospensione idraulica, le patate in questi semi riceve danni meccanici minima durante il trasporto.

Ordinamento, la pulizia e la conservazione

Le apparecchiature funzionanti su ordinamento di patate, la stessa marca, come i carri ribaltabili. Per questo motivo, uno completa l'altro perfettamente.

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Da equipaggiamento russo Mikhail rifiutato immediatamente. Secondo lui, in principio hanno usato impianto di proiezione di produzione nazionale, ma l'esperienza è stato piuttosto negativo:

- Appena comprato un nuovo tipo, bruciato sei motori su di esso. Avevamo naturalmente usurati. Appena un giorno passò senza dover tenerlo piantato qualche problema: sarà strappare il circuito, il nastro, l'albero si romperà. Questo funziona anche come un orologio. Si può tranquillamente andare da qualche parte, sapendo che non succede nulla qui.

Di carri discarica patate versato prima nella tramoggia. Poi si è diviso in tre corsi d'acqua. Ad un lato del grande, da un altro seme, nel terzo, con la terra, piccole cadute.

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I principali patate di questa parte verranno caricati nel contenitore e inviato ad un laboratorio speciale per la revisione. Ci saranno lavarlo prima, e poi parte del pacchetto e razvezut di reti commerciali, e alcuni saranno pulire la buccia, confezionare in confezionamento sottovuoto e razvezut per asili, mense, scuole e impianti alimentari dove si è fatto in gnocchi. Quando saranno soddisfatte le esigenze delle piante, riempirà questo magazzino.

nastro trasportatore riconfigurabile alimenta le patate sul braccio telescopico, che può essere in modalità automatica per un determinato programma per riempire tutto lo storage. Installata alla fine dei segnali del sensore a lei che le patate in questo posto abbastanza, causando ruotare da lato a lato.

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Il braccio telescopico

Si tratta di un piccolo negozio sui cento tonnellate è stato uno dei primi a costruire tappi. Qui sulla classificazione di tutti e quattro questi negozi. Altrove, nei pressi del negozio si è stabilito al termine di cinque nuovi punti vendita a duemila tonnellate ciascuno:

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Piccole "capanne", martellato insieme da tavole - condotti di ventilazione. In autunno, la stanza è piena alla parte superiore delle patate pannelli di legno sui lati e la partizione piano fuori queste caselle completamente. La muratura lungo una delle pareti sono realizzate aperture speciali. Dell'aria pompata attraverso di esso dalla ventola fluisce attraverso i condotti e sale attraverso l'intero letto di patate, impedendole di putrefazione.

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Per tutto il tempo di stoccaggio operatori monitorare la circolazione dell'aria nei morsetti. In questo furono aiutati da vari termometro mostra la temperatura nella stanza, sulla strada e nella colonna di patate. Confrontare la temperatura, l'operatore può controllare il flusso di aria tramite valvole motorizzate dirigere se necessario, e regolare il volume, garantendo che la temperatura di conservazione era nell'intervallo di 3-4 gradi.

Il nuovo negozio è stato attaccato direttamente al negozio da patate prodotto raffinatezza in grado di ridurre in modo significativo i suoi costi di trasporto. Tuttavia, questa operazione fornendo meccanizzazione sottoposti. La spalla è esaurita trasportatore ...

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... e patate sul nastro trasportatore viene alimentato nel contenitore. Poi il contenitore, una grande cassa di legno è inclinato alla tramoggia:

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Da lì le patate forniti al trasportatore successivo. Passando esso, cade nel dispositivo di lavaggio che rappresenta una botte con acqua.

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Il sensore installato prima che interrompa l'alimentazione nel caso di overflow barile.

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​​All'interno di questo tamburo ruota con le lame. Egli mescola uniformemente le patate, la quale egli viene cancellata di fango. All'uscita dalla canna dovrebbe falda, che può essere regolato dal tempo di lavaggio a seconda del grado di contaminazione, e doccia con acqua pulita, lavare le patate dall'acqua nel lavandino.

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Poi lava, ma bagnare le patate fornita all'albero vento.

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alberi 13 avvolti tessuto speciale, ruotando in un senso, strofinato ed essiccato patate, alimentando al tavolo ispezione.

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Sul tavolo di controllo illustrato nella presentazione patate. Tuberi con lesioni non gravi vengono inviati per la pulizia, e anche e liscia - sulla confezione. Alla fine della tabella c'è un sensore più che disattiva anche l'intera riga se la stazione di imballaggio è sovraccarico.

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Il pacchetto

Patate, l'ultimo controllo sul tavolo ispezione è fornita al dispositivo di pesatura - è composto da un tavolo vibrante e coppe di pesatura.

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A causa della vibrazione, patate uniformemente distribuite nelle tazze. Successivamente, il computer determina in quale coppe sono peso desiderati. Accuratezza di tale dispositivo è abbastanza elevato: è in grado di dare un errore di fino a 10 grammi, e solo in un modo grande.

Per un pacchetto equilibrato di patate sono due opzioni fornite. Per ciascuno di essi corrisponde alla vostra macchina.

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Le prestazioni di una tale linea: 28 confezioni al minuto, ciascuna di 2, 5 kg, che è 4 tonnellate di patate all'ora. Nella fase finale di controllo di qualità degli imballaggi, nel caso, il prodotto finito è piegato in sacchi di più, e viene trasportato dalle reti commerciali.

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La patata non ha superato il controllo di ispezione nella tabella viene inviato alla pulizia. In primo luogo di massima meccanico, dove la canna, come una centrifuga, pulisce le patate sbucciate ...

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... e poi rielaborare manualmente:

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Inoltre, tali patate sono confezionati in confezioni sottovuoto da cinque chilogrammi ed inviato allo stoccaggio.

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Tale trattamento "nekonditsiyu" riduce la quantità di rifiuti nel negozio praticamente a zero. Ciò che ancora rimane, andare in giro per la popolazione. Per i rifiuti, di solito frequentata da persone impegnate in allevamento di bestiame.

- Di tanto in tanto chiedo, naturalmente, di vendere la pulizia ogni agricoltore, ma preferisco sostenere le comunità locali, i lavoratori nelle zone rurali. La gente continua bestiame, beh, li incoraggiamo: Aspetta, ragazzi.

Numero di persone che lavorano nel negozio, a seconda della stagione. L'autunno più caldo qui impiega fino a 20 persone. Tutti loro sono liberi pranzo fed. Al secondo piano sono fatti per la sala da pranzo, spogliatoio e bagno con doccia. Situato nel quartiere e l'ufficio del Kolpakov.

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Questa è solo una piccola parte del ringraziamento e certificati disponibili.

Un po 'più avanti c'è un'altra cucina, salotto e doccia specificamente per i professionisti in visita. Succede che i programmi di installazione di apparecchiature devono vivere qui per una settimana e più: tempo di lavoro in viaggio d'affari, spesso dura dalla mattina alla sera. Per le persone a non allontanarsi alla città e ritorno, abbiamo deciso di fare per loro è qualcosa di simile a un appartamento. Vieni, la doccia, dormiva, si svegliò al mattino, abbiamo fatto colazione e di nuovo per il lavoro.

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laboratorio di patate revisione costruito nel 2009. Per dotarlo di tutta l'attrezzatura necessaria, ha dovuto spendere 12 milioni di rubli. Ora, attraverso il negozio viene eseguito solo il 10-15% del peso totale della patata, ma per l'economia stanno lavorando su di esso e si aspettano di aumentare gradualmente questa condivisione. Il salario minimo nella bottega di 15 mila rubli. Pagare le parole di Michael in modo stabile senza indugio. Tutti i lavoratori sono impiegati ufficialmente, assenze per malattia e pagati. Il suo popolo sono aiutati per estinguere prestiti. Ora si trattava di che, per motivare e incoraggiare una persona a lavorare, aumentando il suo stipendio non è a scapito dello stipendio, ma a scapito dei premi. Durante l'autunno mietitori sono pagati stipendio e bonus aggiuntivi. importi specifici Michael non articolare, ma ha detto che il denaro è buono, anche per gli standard urbani, l'azienda che non hanno nemmeno guadagnano in un anno. Ma hanno a volte ancora a che fare con il lavoro "educativo": per venire a un uomo, di parlare, di convincere a rinunciare a bere per il bene della famiglia e dei bambini.

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L'attuazione

Con l'apertura di un laboratorio per la messa a punto di una fattoria di patata era quello di distribuire i suoi prodotti attraverso le catene di vendita al dettaglio. Ora si tratta di una gran parte del Tomsk si diffonde attraverso un gruppo di società "Lama" (negozi "albicocca" e "Fudsiti"), una rete di negozi "Bystroň" e "Holiday". Kolpakovsky mangiare patate e Seversk. Ma i primi due anni del suo workshop ha portato nulla, ma le perdite. patate lavate venduti anche più costosi di quelli elaborati in officina. Kolpakov camminato su di esso continuando a tenere la gente e pagare loro uno stipendio, perché ha visto il futuro, voleva andare al supermercato, di premere sugli scaffali di merci importate da altre regioni, "Anche azionamento a zero, siamo stati contenti che abbiamo ancora venticinque persone nel paese hanno un lavoro. " Secondo Michael "go" non era solo nelle reti commerciali. A quel tempo, gli scaffali dei supermercati sono stati occupati da patate importate portati dalle regioni limitrofe di Novosibirsk, Kemerovo e Altai. Per iniziare a Tomsk agricoltura fissare un prezzo per i loro prodotti è quasi due volte inferiore rispetto alla concorrenza. A poco a poco vantaggio sugli scaffali si sono verificati in Kolpakova favore. Patate sua economia è aumentata, ma il prezzo di esso, e fino ad oggi cercando di mantenere sotto importato.

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- Come possono le patate cresciute qui costare più di portate da lontano? Inoltre, abbiamo troppo a mantenere un prezzo elevato. Lo stesso per le patate siamo stati, e non siamo riusciti a vendere fino a quando l'anno successivo, c'era un tempo molto lungo, - dice Alexander, figlio di Michael Kolpakov, responsabile delle vendite. - Di regola, accade esattamente l'opposto: le patate finisce prima di avere il tempo di raccogliere il nuovo raccolto. A volte, in questi casi, è necessario anche a comprare di più, al fine di mantenere la fornitura nell'ambito di contratti. Ad esempio, uno stabilimento alimentare completamente commutato a lavorare con le patate sgusciate. Hanno anche il proprio potere non deve essere lavato e pulito.

I campi che sono "riposato" sul posto di lavoro di quest'anno, più volte nel corso del timone dell'aratro estate con l'erba che cresce come lei non ha dato i semi. Questa operazione fertilizza il suolo, riducendo contemporaneamente la quantità di erba nel campo.

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Un tale trattore "John Deere" vale tre milioni e mezzo. Tutto sommato, questi trattori della fattoria - sette. Ognuno di loro ha l'aria condizionata, radio, buona visibilità e facilità d'uso, come macchine straniere. Certe difficoltà con la selezione del personale in questo senso, è chiaro che vi. Per ciascun trattore, ogni processore ha bisogno di trovare un professionista che sarà in grado di lavorare su di esso, sarà la cura per il trattamento di lui e non vi deluderà in questo momento cruciale.

Michael Caps

"Ecco perché sono diventato coinvolto nella sfera sociale. Se non avessi costruito una scuola Vershinino, nessuno mai è più tempo per costruire, e dopo qualche tempo, non c'è solo la tecnologia la gente non trovare nessuno qui a tutti rimarranno. Un silenzio o finta che non stia succedendo niente - di non rispettare se stessi. L'anno scorso, abbiamo dovuto risolvere un altro vecchio stoccaggio fattoria statale per due mila tonnellate, che è diventato pericoloso per memorizzare le patate, ma ho iniziato a costruire una scuola. Promette di aiutare in cambio di sussidi Kress la scuola, l'allora governatore della regione di Tomsk, a sinistra, e la nuova scuola del governo nel villaggio non è stato necessario, di conseguenza, aiutare dell'economia anche, nessuno non aveva intenzione di fornire. Quest'anno ho dovuto accorciare la zona di atterraggio su 160 ettari proprio a causa del fatto che ho un posto dove metterlo. In termini di soldi ho perso almeno 30 milioni di rubli. Immaginate un uomo che disprezza per il villaggio, vuole vivere non solo per se stessi, prendendo un prestito di grandi dimensioni, stabilisce tutto ciò che è stato in perdita con quello che in teoria, dovrebbe essere impegnato nello stato, assume funzioni sociali ... sembrerebbe che sia necessario aiutarlo tutti i modi possibili, ma no. Nessun interesse da parte delle autorità, nessun supporto, come se non esistesse! Ho anche alla reception non può ottenere su qualsiasi questione! E io ho ora, per un momento, la più grande economia della regione. Che cosa c'è da dire? Anche la famiglia non capisce perché ho deciso di costruire una scuola, piuttosto che di stoccaggio, ma perché avevo sperato che il governo mi aiuterà! Ma ora, in attesa, penso che tutti noi possiamo raggiungere, se ci sarà venuta qui per vivere le persone normali, se il villaggio si svilupperà. Io stesso, in futuro ho intenzione di fare la costruzione di alloggi nel villaggio. Dopo - il successo di qualsiasi impresa ".